Ce plat met en valeur un filet de saumon frais, grillé à la perfection. Le saumon est assaisonné avec du sel, du poivre et du jus de citron frais, puis cuit sur le grill pour développer une délicieuse croûte croustillante. Il est accompagné d'une sauce légère à l'aneth et au citron, qui apporte une fraîcheur et une saveur citronnée à chaque bouchée. Ce plat est souvent servi avec des légumes grillés de saison et une purée de pommes de terre ou du riz. Une option saine et savoureuse pour les amateurs de poisson.