Ce plat propose une expérience culinaire tropicale avec une touche de croquant. Un filet de poisson blanc, comme le cabillaud ou le vivaneau, est enrobé d'une croûte croustillante faite de noix de coco râpée, de chapelure et d'épices exotiques telles que l... Plus

Ce plat propose une expérience culinaire tropicale avec une touche de croquant. Un filet de poisson blanc, comme le cabillaud ou le vivaneau, est enrobé d'une croûte croustillante faite de noix de coco râpée, de chapelure et d'épices exotiques telles que le curry ou le paprika. Le poisson est ensuite cuit au four jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante, tandis que l'intérieur reste tendre et moelleux. Il est souvent accompagné d'une salsa fruitée à base d'ananas, de mangue ou de fruit de la passion pour ajouter une note sucrée et acidulée. Une fusion de saveurs tropicales qui évoque les vacances.

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Ce plat est un classique de la cuisine latino-américaine. Il est préparé en marinant des crevettes fraîches et décortiquées dans un mélange d'agrumes tels que le jus de citron vert et le jus d'orange, qui "cuisent" le poisson en le faisant mariner. Les cre... Plus

Ce plat est un classique de la cuisine latino-américaine. Il est préparé en marinant des crevettes fraîches et décortiquées dans un mélange d'agrumes tels que le jus de citron vert et le jus d'orange, qui "cuisent" le poisson en le faisant mariner. Les crevettes sont ensuite mélangées à des oignons rouges finement tranchés, du piment jalapeño, de la coriandre fraîche et des tomates. Le ceviche est servi frais, généralement avec des chips de maïs croustillantes ou des tranches d'avocat. Un plat rafraîchissant et acidulé, idéal pour les journées chaudes.

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Ce plat met en valeur un filet de saumon frais, grillé à la perfection. Le saumon est assaisonné avec du sel, du poivre et du jus de citron frais, puis cuit sur le grill pour développer une délicieuse croûte croustillante. Il est accompagné d'une sauce lég... Plus

Ce plat met en valeur un filet de saumon frais, grillé à la perfection. Le saumon est assaisonné avec du sel, du poivre et du jus de citron frais, puis cuit sur le grill pour développer une délicieuse croûte croustillante. Il est accompagné d'une sauce légère à l'aneth et au citron, qui apporte une fraîcheur et une saveur citronnée à chaque bouchée. Ce plat est souvent servi avec des légumes grillés de saison et une purée de pommes de terre ou du riz. Une option saine et savoureuse pour les amateurs de poisson.

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